
Restaurante · Ensanche
Yoldi
Av. San Ignacio, 11, 31002 Pamplona, Navarra, PamplonaRestaurante y café bar en la avenida San Ignacio. Cocina de temporada y una carta diferente para el fin de semana.

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Precios por persona
Carta publicada en su web, sin fecha de servicio. Confirma el menú disponible al reservar.
Consulta días de servicio
Menú del día
23,50 €Por persona · precio en la fuente
- Pan
- Sin especificar
- Bebida
- No incluido
- Postre
- Incluido
- Café
- Sin especificar
Bebida no incluida. IVA incluido.
01
Primeros
Elige uno
- Ensalada de tomate rama, lascas de boniato, cebolleta fresca y vinagreta de mostaza y miel
- Ensalada templada de escarola, granada, pera, queso de cabra y vinagreta de modena
- Berenjenas rellenas de carne con bechamel gratinada
- Arroz chaufa, gambas,huevo, cebollino, salsa de soja y salsa de ostras
- Crema de calabaza con aceite de perejil y queso fresco
- Borraja salteada con jamón y pure de patata
02
Segundos
Elige uno
- Secreto a la plancha con salsa de hongos y patatas
- Ternera salteada al wok con salsa de soja, ostras, verduras y patatas fritas
- Carrillera de cerdo al vino tinto con pure de manzana asada
- Merluza a la plancha con salsa de piquillos y panaderas
- Bacalao al horno con salsa de puerros y panaderas
- Pescado del día
03
Postres
Elige uno
- Tarta de queso con frutos del bosque y reducción de moscatel
- Torrija con helado de vainilla
- Sorbete de mango
- Pay de manzana
- Cuajada casera con miel y nueces
- Flan de castañas con nata
Fin de semana
Menú fin de semana
39 €Por persona · precio en la fuente
- Pan
- Sin especificar
- Bebida
- No incluido
- Postre
- Incluido
- Café
- Sin especificar
Bebida no incluida. IVA incluido.
01
Primeros
Elige uno
- Ensalada templada de chipirones, cebolla crujiente y melocotón asado
- Causa rellena de aguacate con marisco y pico de gallo
- Arroz meloso de pulpo y gambas
- Borraja salteada con jamón virutas de foie y parmentier de patata
- Canelones rellenos de txangurro gratinado con sabayón
- Revuelto de hongos con foie y crujiente de jamón
02
Segundos
Elige uno
- Cochinillo asado a baja temperatura con patatas pimientos y pure de manzana
- Solomillo de ternera en salsa de champiñones con parmentier de patata y aceite de trufa
- Carrilleras de ternera de ternera al vino tinto con chocolate, crema de patatas y cebolla francesa glaseada
- Rodaballo al horno con salsa Orio, espárragos trigueros salteados y panaderas
- Bacalao confitado, gratinado con mahonesa de ajo negro con piperrada y panaderas
- Solomillo de Atún con chimichurri y verduras glaseadas
03
Postres
Elige uno
- Tarta de queso con frutos del bosque y reducción de moscatel
- Torrija caramelizada en pan brioche y helado
- Sorbete de mojito
- Peras en vino tinto y nata montada
- Cuajada casera con miel y nueces
- Pantxineta con crema pastelera
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