
Restaurante · Ensanche
Casa Manolo Pamplona
C. García Castañón, 12, 31002 Pamplona, Navarra, PamplonaRestaurante en Ensanche con menú del día, menú degustación.

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¿Cuándo vienes?
Precios por persona
Carta pública consultada el 2 de noviembre de 2026. Sin confirmación de servicio para hoy. Confirma platos, precio y disponibilidad directamente con el local.
Martes a viernes
Menú de temporada
- Pan
- Sin especificar
- Bebida
- Incluido
- Postre
- Incluido
- Café
- Sin especificar
IVA incluido. Incluye una consumición. Martes a viernes, excepto viernes noche y festivos. Suplementos según plato.
Primeros
Según la carta publicada; confirmar disponibilidad
- Ensaladilla con boquerón y guindilla
- Ensalada de pastel de txangurro
- Ensalada de tomate con atún
- Gazpacho
- Revuelto de setas y alcachofas
- Alubias pochas estofadas con guindillas
- Arroz con gambas a la marinera
- Crema de calabaza con queso
Segundos
Según la carta publicada; confirmar disponibilidad
- Ajoarriero con langostinos
- Merluza con salteado de verduras
- Cogote de merluza al horno con panaderas
- Chipirones y langostinos a la plancha con salsa de tinta +3€
- Lubina al horno con verduritas +6€
- Callos con garbanzos
- Hamburguesa de chuletón
- Entrecot a la parrilla con patatas fritas
- Carrilleras de cerdo Duroc estofadas
- Gorrín asado con su jugo y patatas panadera +7€
Postres
Según la carta publicada; confirmar disponibilidad
- Helado de yogurt y frutos rojos
- Sorbete de limón al cava
- Gosua
- Mandarinas valencianas
- Pastel coulant de chocolate +2€
- Cuajada casera +2€
Martes a domingo
Menú degustación
- Pan
- Sin especificar
- Bebida
- No incluido
- Postre
- Incluido
- Café
- Sin especificar
IVA incluido. Bebidas no incluidas. Para toda la mesa, sin compartir. Martes a domingo, comidas y cenas. Chuletón para dos +16 €.
Primeros
Según la carta publicada; confirmar disponibilidad
- Paleta de ibérico
- Hojaldre de chistorra, croqueta de jamón, bolita de setas
- Ensalada de pastel de txangurro con lagostino
- Zamburiña gratinada
Segundos
Según la carta publicada; confirmar disponibilidad
- Merluza con salteado de verduras y hongos
- Lubina al horno con panaderas
- Chipirones y langostinos a la plancha con salsa de tinta
- Cogote de merluza al horno con panaderas
- Gorrín asado con su jugo y panaderas
- Carrilleras de ternera guisadas al vino tinto con puré de patatas
- Solomillo de ternera con salsa de ciruelas
- Manitas a la plancha con salsa de hongos
- Chuletón de vaca a la parrilla 800gr para 2 personas +16€
Postres
Según la carta publicada; confirmar disponibilidad
- Tarta de queso con arándanos, galleta y helado de mango
- Sorbete de cuajada
- Sorbete de mojito y lima
- Helado de yogurt con frutos rojos
- Gosua con helado de avellana
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