Bar Ulzama
C. San Nicolás, 12, 31001 Pamplona, Navarra · Pamplona
Entre semana, excepto festivos
Menú del día
21,80 €Por persona · precio en la fuente
- Pan
- Incluido
- Bebida
- Incluido
- Postre o café
- Uno a elegir
Pan, agua y bebida según carta. Postre o café. Escocés +3 €, compartir +5 €, pan extra +1 €.
01
Primeros
Según la carta publicada; confirmar disponibilidad
- Ensalada de queso de cabra con frutos secos y vinagreta de frutos rojos.
- Ensalad de tomate con burrata y pesto verde.
- Purrusalda con puerro asado.
- Berenjena rellena de carne picada con verduritas gratinadas con mozarella.
- Verdura de temporada. ( Consultar )
- Arroz negro con ali-oli de algas.
- Pasta de gulas y gambas con salsa americana.
- Pochas con almejas.
02
Segundos
Según la carta publicada; confirmar disponibilidad
- Pescado del día. ( Consultar )
- Albondigas de merluza en salsa verde con almejas.
- Txipirones a lo pelayo.
- Entrecot a la plancha con patatas y piquillos.
- Carrilleras de cerdo en su salsa al vino tinto con parmentier trufado.
- Codillo al horno en salsa con arroz y meloso.
- Callos y morros.
- Cachopollo con patatas fritas.
03
Postres
Según la carta publicada; confirmar disponibilidad
- Tarta de queso con salsa de frutos rojos.
- Torrija de pan brioche con baileys y helado.
- Fruta de temporada.
- Brownie con sopa de chocolate blanco y peta zetas.
- Copa espumosa de café con caramelo de ron.
- Cremoso de limón.
- Escocés (Suplemento 3€)
Alérgenos y adaptaciones
Consulta al restaurante los alérgenos y posibles trazas antes de pedir. No se deducen alérgenos por el nombre del plato.
Sin información no significa sin alérgenos. Consulta ingredientes y posibles trazas con el local.